Le Nigeria a consolidé sa position de plus grand exportateur mondial de graines de sésame, avec des exportations annuelles dépassant 350 000 tonnes métriques. Le sésame du pays (également connu sous le nom de beniseed) est prisé pour sa haute teneur en huile, son profil gustatif pur et ses prix compétitifs.
Variétés disponibles :
Le sésame nigérian se décline en trois variétés principales :
- Blanc/décortiqué : Qualité premium pour la boulangerie, le tahini et la production de houmous
- Naturel/non décortiqué : Utilisé pour l'extraction d'huile et la confiserie
- Mixte : Qualité polyvalente pour les applications industrielles
Spécifications de qualité :
Les acheteurs exigent généralement :
- Pureté : minimum 99,5 % (grade premium 99,9 %)
- Humidité : maximum 6 %
- Teneur en huile : minimum 48 % (grades premium 52 %+)
- Acides gras libres (AGL) : inférieur à 2 %
- Aflatoxine : inférieur à 10 ppb (norme UE)
Principaux marchés acheteurs :
Le Japon, la Chine, la Turquie, la Corée du Sud et l'UE sont les plus grands importateurs de sésame nigérian. Le Japon à lui seul importe plus de 40 000 TM par an pour ses importantes industries d'huile et de pâte de sésame.
Saison de récolte et prix :
La principale saison de récolte s'étend de septembre à décembre. Les prix d'achat sont les plus bas pendant le pic de récolte (octobre–novembre). Les prix FOB Lagos varient généralement de 1 100 à 1 600 dollars par TM selon la variété et le grade de qualité.
Conseils d'approvisionnement :
Privilégiez les exportateurs qui entretiennent des relations avec des coopératives établies dans les principaux États producteurs (Jigawa, Benue, Nasarawa, Taraba). L'inspection avant expédition par SGS ou Intertek est essentielle pour l'assurance qualité.
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