Tranches et farine de fruit à pain séchées pour applications culinaires et industrielles. Culture tropicale polyvalente riche en glucides et en fibres alimentaires.
Le fruit à pain (Artocarpus altilis) est un super-aliment tropical qui gagne en reconnaissance internationale pour sa polyvalence et son profil nutritionnel. Notre fruit à pain provient de petits agriculteurs des États humides du sud du Nigeria, où les arbres produisent abondamment toute l'année.
Nous fournissons du fruit à pain frais et des formes transformées, notamment des tranches séchées et de la farine. Le fruit à pain est naturellement sans gluten et riche en glucides complexes, ce qui en fait une excellente alternative à la farine de blé pour les produits alimentaires adaptés aux cœliaques.
Paramètres de qualité certifiés vérifiés par des laboratoires indépendants.
Origine
Nigeria
Humidité
≤ 14% (dried)
Glucides
≥ 60%
Protéines
≥ 4%
Fibres
≥ 5%
Teneur en cendres
≤ 4%
Forme
Dried Slices / Flour / Fresh
Couleur
Cream to Light Brown
Conditionnement
25kg / 50kg bags
Durée de conservation
12 months (dried)
Dossier documentaire complet accompagnant chaque expédition.
01 — Document
Certificat d'origine
02 — Document
Certificat phytosanitaire
03 — Document
Certificat de qualité
04 — Document
Connaissement
Conditions commerciales
Incoterms
FOB / CIF
Paiement
100% Irrevocable L/C
Commande minimum
10 MT
Port de chargement
Lagos, Nigeria
Livraison
14–21 days
Applications
Contrôle qualité
Chaque expédition fait l'objet d'une inspection indépendante par un tiers pour garantir la conformité aux normes de qualité internationales et aux réglementations du pays de destination.
SGS
SGS S.A.
Bureau Veritas
Bureau Veritas
Intertek
Intertek Group
Cotecna
Cotecna Inspection
Questions courantes sur l'approvisionnement et l'exportation de fruits à pain.
Nous proposons du fruit à pain frais entier (saisonnier), des tranches de fruit à pain séchées et de la farine de fruit à pain. La farine est notre principal produit d'exportation en raison de sa durée de conservation plus longue.
Oui, la farine de fruit à pain peut remplacer 20 à 100 % de la farine de blé selon l'application. Elle est naturellement sans gluten et a une saveur douce, légèrement sucrée.
Fruit à pain frais : 5-7 jours. Tranches séchées : 12 mois. Farine de fruit à pain : 6-12 mois lorsqu'elle est stockée dans des conditions fraîches et sèches dans un emballage scellé.
Le fruit à pain est riche en fibres alimentaires (4,9 g/100 g), en vitamine C (29 mg/100 g), en potassium et en glucides complexes. Il est faible en matières grasses et a un indice glycémique modéré.
